Картофи Гренайл при; чесън - готвене на Рейчъл

рейчъл

Винаги търсейки рецепти, които остават балансирани, исках картофи.

Познавате ли нови картофи ? Това са малки картофи, които купувате във всеки малкокалибрен супермаркет (между 28 и 40 мм).

Месото е нежно с леко сладки нотки.

Новите картофи, когато се берат преди зрялост, са малко по-малко богати на въглехидрати от другите. Те са естествено нискокалорични, тъй като не съдържат липиди. Те също така съдържат протеини, фибри, минерални соли, някои витамини от група В и малко витамин С. Това изчезва по време на съхранение и по време на готвене. Колкото по-млади са гранулите, толкова повече витамин С съдържат.

Приготвянето на картофите в гювеч (чугун за мен) ги прави супер меки !

Съставки за 4 души картоф Grenaille с чесън:

3 точки на акция (наблюдатели на тегло)