Картофено руло със шунка Байон и ракла, с М
Публикувано на 23 март 2020 г. от Emmanuelle
Картофите, петоте, картофи, както искате да го кръстите, обичам го ! Освен това, когато казах, че съм отгледан с картофи и че майка ми е близо до мен, тя ми каза „спри, хората ще си помислят, че съм дал само това за ядене !“ Разбира се, че не, но все пак е вярно, че в Па дьо Кале, петото, което го обичаме и консумираме много от него. Харесваме и пикантни рулца, като това руло от пушена сьомга и крема сирене. Намерете рецептата на Ванеса тук, от блога Popote de petit-bohnium, направете си добра разходка в красивия й блог.
- Време за приготвяне: 15 мин
- Време за готвене: 55 мин
- Цена: евтина
- Трудност: лесно
- Брой хора: 3
- Съставки:
- 400 г обелени картофи
- 1 яйце
- 4 филийки сирене raclette
- 50 г + 20 г настърган ементал
- 5 филийки шунка Байон
- 1 малка глава лук
- 1 C. напълнен чесън грис
- 40 г мляко
- сол и черен пипер.
Подготовка
- Загрейте фурната до 190 ° с помощта на горещ въздух.
- Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета.
- Обелете лука, нарежете го на парчета.
- Поставете картофите, лука, яйцето, 50 г ементал, гриса от чесън, солта и черния пипер в купата на г-н Кухня. Смесете за 5 секунди в турбо режим.
- Изсипете препарата върху формата, покрита с пергаментова хартия, изгладете повърхността и гответе за 35 минути, покривайки по време на готвене, ако е необходимо.
- Оставете да се охлади напълно.
- Накиснете останалите 20 г Ементал в 40 г мляко, пазете в хладилника.
- Загрейте фурната до 180 °, на фанатичен огън.
- Обезмаслете или не резените шунка Байон.
- Натрошете филийките сирене.
- Изключете картофената смес, поставете шунката Байон отгоре, парчетата сирене и след това навийте плътно.
- Поставете картофеното руло върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
- Изцедете напоения с мляко Ементал и го поставете върху рулото.
- Печете 15 минути, след това оставете да покафенее за 5 минути.