Картофено руло с гъби и зеле
Напълнено картофено руло
Предлагам на вашето внимание една много интересна рецепта - картофено руло с гъби и зеле. Всички съставки на рулото са напълно прости и достъпни, а резултатът е просто прекрасен.!
- картофи - 1 кг;
- бяло зеле - 250 г;
- шампиньони - 300 г;
- лук - 3 бр .;
- растително масло;
- галета;
- сметана;
- билки, сол и черен пипер.
Картофи почистете и оставете да ври в малко подсолена вода. През това време ще приготвим пълнежа за рулото. Нарежете лука на кубчета и запържете в малко растително масло.
Гъби нарежете, кипете буквално 5 минути, оставете водата да се отцеди и сложете в тиган. Трябва да ги изпържите до пълна готовност.
Накълцайте ситно зелето и също го запържете заедно с 1 морков за 5 минути, след това добавете малко вода в тигана и оставете да къкри още 15 минути зеле, за да стане меко.
