Картофено пюре със зелено зеле или как да накарате цялото семейство да яде зеле

Нишестени зеленчуци Вегетариански

накарате

Картофено пюре със зеле - Колкан

Здравей, не бягай. С тази рецепта ще успеете да накарате да ядете зелено зеле на вашите деца. Невероятно, нали? Открих това картофено пюре със зелено зеле в Ирландия по време на кулинарна работилница, водена от Донал Скехан в Bord Bia. Там се нарича colcannon и е местен специалитет. Донесох ви рецептата за колканон от Donal.

Тук ви предлагам друга версия, само за промяна. Какво удоволствие да видя как цялото семейство му се наслаждава. The зеле е храна, която има много много интересни хранителни свойства: много нискокалорична, тъй като много богата на вода, е добър източник на фибри, провитамин А, витамин С и В9. В допълнение, няколко скорошни проучвания изглежда показват, че редовната консумация на зеле би имала благоприятно действие за предотвратяване на ракови заболявания. И най-хубавото е, че не е много скъпо. Какво повече ?

Миризмата мирише лошо, когато е сготвена !

Не е невярно! Но отворете прозореца, винаги ни се казва да проветряваме дома ви поне 15 минути на ден. Възползвайте се от възможността да сготвите зелето си. Това е там вътре ^ - ^.

Състав за 8 човека:

  • 2 кг картофи
  • 500 мл мляко
  • 1 зелено зеле
  • 1 праз
  • 3 малки пролетни лука
  • 1 кубче бульон от птици (или зеленчуци)
  • 150 мл вода + 40 мл вода
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер