Картофено пюре лесно отслабване и рецепти
От време на време обичам да ям нежно, меко ястие, което не изисква от мен да дъвча много и което е някак утешително. Картофеното пюре е една от онези храни, които също са свързани със спомените от детството. Но картофеното пюре всъщност е доста калорично. Самите картофи имат много калории, за порция картофено пюре обикновено използвате повече картофи, отколкото ако ги ядете чисти, а след това добавете мляко и масло.
Моето решение за това е да разтегна картофеното пюре със зеленчуци. Сега почти го харесвам повече от чисто картофено пюре.
Тук не мога да посоча количества, винаги зависи от вида зеленчук и колко интензивен искате да бъде вкусът.
- Картофи
- всеки зеленчук, който може да се намачка добре. Кореновите зеленчуци са особено подходящи, но също така и кальраби и карфиол или брюкселско зеле.
- някакъв незабавен зеленчуков запас
- Пипер, сол, евентуално прясно настъргано индийско орехче и пресни билки. Магданозът с плоски листа ми е особено вкусен.
- Може би малко масло или сметана, за да направим мастноразтворимите витамини използваеми
Белите зеленчуци и картофи и нарязвате и двете на парчета, така че да се готвят приблизително по едно и също време.
Гответе зеленчуците добре в малко зеленчуков бульон. Изцедете водата, но не много старателно, за да остане достатъчно течност в зеленчуците. Сега обработете всичко на каша. Ако е прекалено сухо, добавете малко от водата за готвене. Накрая можете да добавите малко масло, олио или сметана и след това да подправите добре. Ако вземете малко по-богат бульон, не е необходимо да добавяте допълнителна мазнина.
Поръсете храната с пресни билки и след това се насладете.
Харесвам леко задушено рибно филе с него, но харесвам и пържени лучени пръстени (във фурната на леко намаслената тава), винаги зависи от зеленчуците и какво върви с тях. Можете също така да намажете кашата заедно с варената шунка във форма и да я изпечете със сирене. Най-много обаче го харесвам самостоятелно и с много пресни билки.
Обичам да използвам моркови и/или целина като зеленчуци. Тогава порция зелен грах или боб се побира като гарнитура и вие получавате безмесна, здравословна храна. С въображение можете да измислите всякакви комбинации и нискокалорични гарнитури. Струва си да го изпробвате, особено когато децата се хранят с вас. Те често предпочитат кашата пред чисто картофено пюре.
Относно Requendel
Аз съм Ренате, на 45 години и съм загубил над 40 килограма през последните две години. Бих искал да споделя опита, който направих с вас, следователно този блог