Картофено пюре лека и вкусна алтернатива на каша; Под Моето ябълково дърво

Ако обичате картофено пюре, но искате да внимавате с приема на масло, тази рецепта е за вас! Представих си го по време на диетата си срещу кандида. Всъщност не бих могъл да консумирам млечни продукти или да ям картофено пюре, защото поради много фината си текстура кашата има по-висок гликемичен индекс от картофите, приготвени във вода. Така че намерих компромис, като просто ги намачках с вилица, за да им придам мека текстура. Добавих магданоз за цвета и накрая екстра върджин зехтин за гладко докосване. Присъда: почерпка! И много по-лек и смилаем от пюре с мляко и масло 😉

Тази рецепта ще придружава божествено вашите меса и риба. Той е идеален с агнешки котлети или дори с пържола от сьомга.

---