Картофено пюре и пилешки банички

Проектиран за PPC от Nancy Guppy, RD, MHSc

Картофено пюре

Отпечатайте рецептата Печат

Време за приготвяне: 30 мин

Време за готвене: 20 мин

Съставки

Безопасност на храните

Преди да започнете, почистете всички плотове и измийте ръцете си със сапун и хладка вода. Също така не забравяйте да измивате приборите и дъските за рязане, както и ръцете си след всеки контакт със сурово месо или яйца. Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различна дъска за месо и други храни. Не забравяйте да приготвите храната си на безопасни температури и да оставите остатъците в хладилник в рамките на два часа. За повече съвети за безопасност на храните посетете нашия раздел Безопасност на храните у дома.

Стъпки

Нарежете картофите, с кожата, на кубчета 1 инч (2,5 см). Измийте в студена вода. Поставете в средна тенджера, покрийте със студена вода и оставете да заври на средно силен огън със затворен капак. Открийте, намалете огъня и гответе на слаб огън, докато омекне. Отцедете картофите и ги намачкайте с киселото мляко. Тази рецепта работи добре с остатъци от картофено пюре.