Картофено къри, зелено зеле и ядки кашу; Кухнята c; Е просто

зелено

Жадувам за гореща храна, която държи тялото ми в момента. Имам чувството, че не даваме достатъчно гордо място на картофите в диетата си; и зеле, да не говорим за това! Често сервиран като гарнитура, картофът има своето място като основно ястие, независимо дали е в салата, която обичам през лятото, но също и под формата на къри като тук, придружено със зеле (в хладилника си имах зелени ядки, но каволо неро, зеле, китайско зеле или дори заострено зеле работят перфектно в тази рецепта). Кокосово мляко и кашу внасят съответно сладост и хрупкавост в ястието, което е всичко, което обичам! Ясно е, че качеството на къри на прах, който използвате, ще направи разликата. Харесва ми сладко и абсолютно не пикантно, но разбира се прави каквото искаш. Последна дума, това ястие може да се приготви само за около 30 минути и ще бъде още по-добре подгрято на следващия ден. Така че, изкушен или не?

Откъснете листата зеле, отървете се от най-повредените, след което изплакнете останалите под хладка вода. Нарежете ги на големи ивици. Обелете ги картофи, изплакнете ги, след което ги нарежете на големи кубчета. В гювеч загрейте филе отмасло с синапено семе и когато започнат да се пръскат, добаветелук ичесън нарязан след това джинджифил настърган. Пот без оцветяване, след това добавете подправки. Разбъркайте, гответе още минута, след това изсипете картофите в гювеча. Смесете, покрийте и варете 10 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. След това изсипете кокосово мляко, добавете зелевите листа и ядка кашу. Подправете със сол и черен пипер и варете още 10 минути, докато картофите омекнат. Сервирайте горещо.