Картофеният сок като лек срещу киселини 【ᐅᐅ】 Научете повече
Картофеният сок при киселини всъщност е забравено домашно лекарство от бабините дни. Преди сто години лекарят от Цюрих Бирхер-Бенер описа прясно изцедения картофен сок като ефективно средство за дискомфорт в стомаха. И съвсем наскоро проучване отново показа, че прясно изцеден сок от картофи може да облекчи горните стомашни проблеми с киселини. Между тях имаше почивка. Може би поради относително високото съдържание на соланин в клубените по това време, което ги правеше доста несмилаеми, особено когато са сурови. Съвременните сортове обаче съдържат много по-малко соланин и са много по-подходящи за терапевтични цели. Наистина е невероятно колко много казуси и истории за успех можете да намерите за картофения сок при киселини.
Накратко
Картофеният сок е много основен и неутрализира излишъка от стомашна киселина. Той също така инхибира образуването на нова стомашна киселина и има релаксиращ и антиконвулсивен ефект върху мускулите на храносмилателната система.
Съставките на картофа
Картофите се състоят от около 80 процента вода, 15 процента въглехидрати, които са предимно под формата на неразтворимо във вода нишесте и около два процента от протеини и фибри. Повечето съставки в картофите са водоразтворими и влизат в сока при натискане.
съответно съдържа много ценни съставки, Витамини, минерали и Микроелементи както и биологично активни макромолекули като Полизахариди и Пептиди.
Ето как картофеният сок действа срещу киселини
Сред съставките, които правят картофения сок толкова ценен за киселини, са тези основни минерали. Картофите са една от най-основните храни. Те дължат това свойство преди всичко на много високото си съдържание на калий. калий съставлява почти една четвърт от присъстващите минерали.
Минералите или други компоненти на храната се наричат основни, ако съдържат хидроксилни йони във воден разтвор OH - йони, оставете. Това ще направи Стойност на PH на околната среда повдигнати и неутрализирана излишната киселина. Това се случва не само в стомаха, но и във всички тъкани, но точно затова картофеният сок помага срещу киселини, тъй като съдържа много калий. Картофеният протеин също има основен ефект, тъй като съдържа много от основна аминокиселина лизин.
Изследователите също така откриха, че картофите съдържат полизахариди, които представляват Инхибира протонната калиева помпа. Този ензим е известната протонна помпа, която също се използва в общите лекарства за киселини Инхибитори на протонната помпа (PPI), е инхибирано в тяхната дейност. Той участва в производството на стомашна киселина в париеталните клетки на стомашната лигавица. Чрез инхибиране на ензима производството на стомашна киселина намалява.
След пиене на сок от картофи всъщност не се наблюдава повишено образуване на стомашна киселина, например след пиене на мляко. Това може да се дължи на инхибиране на ензимната активност.
Картофеният сок също е леко спазмолитичен ефект. Той му го дължи Атропиноподобни вещества, които се срещат във всички растения на пасхар. Това отпуска мускулите по време на спазми в стомашно-чревния тракт. Това намалява риска от киселини и киселинен рефлукс. Сокът обаче трябва да е суров, тъй като активните съставки се разрушават от топлината.