Картофени тортили
Хранителна информация на порция
- Време за подготовка около 45 минути
- Ниво на трудност нормално
- Съответства на загубата на тегло с удоволствие и критериите за качество AOK
подготовка
- Размразете листата на спанака според инструкциите на опаковката.
- Обелете картофите и нарежете на тънки филийки. Загрейте половината масло в незалепващ тиган, запържете картофите за 15 минути, като обърнете няколко пъти. Извадете и оставете настрана.
- Обелете и нарежете на кубчета лука. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Запържете гъбите и лука в останалото масло, подправете с мащерка. Добавете спанак и загрейте. Изсипете всяка течност. Подправете всичко със сол и черен пипер и отново добавете картофите.
- Разбийте яйцата и млякото и залейте зеленчуците.
- Печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C (отгоре и отдолу нагряване), докато яйчната смес се стегне (около 20 минути).
- Повдигнете тортилата от тигана, обърнете върху чиния и сервирайте. Салатата върви добре с него.
съставки
За 2 човека
200 г замразен лист спанак
400 г восъчни картофи
2 супени лъжици рапично масло
1 малка глава лук
100 г гъби
2 г мащерка
1 щипка йодирана сол
1 щипка пипер
3 яйца
6 супени лъжици мляко (1,5% мазнини)