Картофени пръстени със зеленчуци
По-лека, лека храна за малкия апетит: Картофените понички не са само за тези, които търсят такава стомашно хранене са, но и много популярни сред децата. Хрупкавите пръстени са подходящи за лека закуска, но също така вкусват наистина добре като гарнитура.
Порции: 4
Подготовка: 40 минути
Време за печене: 10 минути
Време за готвене: 35 минути
500 г картофи
4 зелени маслини (без костилки; 10 g)
1 глава лук (приблизително 50 g)
1 супена лъжица масло (приблизително 20 g)
150 мл мляко (1,5% мазнини)
Как да приложим рецептата:
В тенджера кипнете вода и добавете малко сол. Измийте картофите и ги добавете във врящата вода с облечени кори. За Гответе 20-25 минути
Междувременно обелете моркова и го сложете малки кубчета Нарежете на ситно маслините. Обелете и нарежете лука на ситно.
Загрейте олиото в отделна тенджера и оставете лука да стане прозрачен в него. Добавете морковите, маслините и 3-4 супени лъжици вода. Покрит на слаб огън за Парете 15 минути. Долейте с малко повече вода, ако е необходимо.
Отцедете готовите картофи, оставете ги да се изпарят и след това кора. С преса за картофи или такава Машинка за картофи смачкайте. Добавете зеленчуците на пара.
В отделна купа разбийте яйцето с млякото. Добавете към зеленчуковата смес, разбъркайте и подправете със сол и малко индийско орехче. Оставете пюрето да се охлади.
Загрейте фурната. Застелете лист за печене с хартия за печене. Пюрето в едно Чанта за тръбопроводи напълнете (голяма дюза за розетка) и изпръскайте малки кръгчета върху хартията за печене. В предварително загрята фурна на 200 ° градуса (конвекция 180 ° C) Печете 10 минути до златисто кафяво.
Оставете да се охлади и се насладете като лека закуска или гарнитура.