Картофени палачинки Maman Tambouille!
Картофени палачинки
- Публикация публикувана: 27 януари 2015 г.
- Категория на публикацията:Палачинки/галети
- Публикувай коментари:5 коментара
Спомен от детството, който от години исках да преоткрия: картофени палачинки с елда. Като дете това беше ястие, което ядяхме много редовно в продължение на няколко години. Докато търсех рецепта, попаднах на тези ябълкови палачинки на тема „Ние ядем без глутен“. Затова започнах с тази основа, която приспособих по-специално с брашно от елда. Присъда на върха. Получаваме малки дебели палачинки за гарниране с шунка и сирене.
Трудност:
Време:
За 4 човека:
- 750г белени картофи
- 225g мляко
- 115гр. Брашно от елда
- 6 яйца
- 115g течна сметана
- сол