Картофени палачинки или картофени палачинки - рецепта

1.Обелете картофите и ги настържете отчасти на едро и отчасти на ситно

оставете запържи

2.Настържете лука

3.Смесете всичко в купа с яйцата, солта, черния пипер и индийското орехче и оставете да престоят малко

4-ти.Загрейте маслото в тигана, намалете температурата на печката до умерен огън. Изсипете 1 супена лъжица картофена смес в горещото масло, загладете го с лъжица и оставете да се запържи, докато краищата потъмнеят. Сега обърнете палачинката и я оставете да се запържи, докато стане кафява.

5.Поставете върху кухненска хартия за обезмасляване.

6-то.Обичаме да ядем ябълков сос с него, но можете също да вземете палачинките като гарнитура към месо или да изберете пикантна гарнитура (например кетчуп).

7-ми.Съвет: Важно е да не оставяте маслото да се нагрява твърде много, тогава буферите ще станат черни отвън, но все още са сурови отвътре. Затова оставете да се запържи малко по-дълго при по-ниска температура. Добър апетит!