Картофени крокети със сирене и зелен лук
Картофени крокети със сирене и зелен лук: това са някои леки закуски (доста засищащи), които ни измъкват от задънената улица, когато не знаем какво да приготвим за малките капризни или просто искаме да приготвим някои мезета. Те не са трудни за приготвяне и не са скъпи.
Съставки за рецептата за картофени крокети със сирене и зелен лук
- 800 грама картофи
- 150 гр. Сирене
- 100 гр. Песмет
- 2 яйца
- Куп зелен лук
- 50 ml разтопено масло (или масло)
- Сол пипер
Подготовка за картофени крокети със сирене и зелен лук
Ще почистим и измием картофите, след което ще ги сварим във вода с малко сол. Когато заврят, отцедете водата и ги смачкайте като пюре, добавете разтопено масло (или олио), сол и черен пипер и разбъркайте. След това ще сложим нарязания и измит лук, настърганото сирене и ще разбъркваме, докато получим хомогенно тесто.
Ще разбием двете яйца със сол, черен пипер и супена лъжица вода, след което ще формираме крокетите от пюрето и ще ги дадем през галета и разбитото яйце (Два пъти през яйцето и три пъти през галетата).
Ще ги оставим да почиват 15 минути и след това ще ги поставим във фурната, в предварително загрятата фурна на 160 ° по Целзий за 20 минути, или докато станат златисти.
Тези крокети могат да бъдат направени по този начин, под формата на пръчки или под формата на топки.
Те могат да бъдат поднесени като предястие, поставени в чиния или като гарнитура за риба и месо.
Рецептата и снимките принадлежат на Лучиана Марк и тя участва в състезанието „Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без равенство“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 10.
Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Картофени крокети със сирене и зелен лук