Картофени кнедли

От Родика Дирзу, понеделник, 30 януари 2017 г., 23:30 ч.

докато стане

Не се разбирате добре с парите, изпреварвате заплатата или просто искате да спестите пари, но ядете нещо добро и питателно. Ние ви помагаме. Ще намерите евтина рецепта всеки ден, от понеделник до петък. С по-малко от 10 леи можете да готвите вкусни ястия. Днес картофени кнедли само за 5,50 леи.

Приблизителни разходи за съставки: картофи: 2 леи, яйца: 1 лея, магданоз: 1 лея, брашно: 0,50 леи, сол и черен пипер: 0,50 леи, индийско орехче, масло: 0,50 леи. Обща сума: 5,50 леи

Картофени кнедли

съставки: 3 големи картофа, 2 яйца, супена лъжица брашно, връзка магданоз, чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка пипер, щипка индийско орехче на прах, малко олио за смазване.

Подготовка: измийте картофите и ги обелете, след което ги нарежете на кубчета. Поставете ги в тенджера, залейте с вода и кипете добре, докато можете да ги подминете с вилица. Отцедете картофите, след това ги смачкайте, като се получи пюре, върху което се добавят брашното, яйцата, солта и черният пипер. Разбъркайте добре, докато стане като лепкаво тесто. Нарежете парчета от формираното тесто и с намазани с малко олио ръце оформете кнедли с големината на орех. Наредете в тава, застлана с лист за печене, който се поставя в предварително загрятата фурна на умерен огън за около 15 минути, докато стане златист. Сервирайте с наситнен зелен магданоз.