Картофена супа с треска Lydiasfoodblog
Картофена супа с треска, картофена супа, напълно различна от обикновено.
Тази картофена супа с вкусна риба на пара е идеална като предястие или като лек обяд или вечеря.
Докато супата кипи в тенджерата, аз приготвям на пара рибата отстрани. Страхотно, прясно ястие се измисля само за няколко минути.
Кои картофи използвам за картофена супа?
Можете да използвате всякакъв вид картофи за супата, независимо дали са восъчни, предимно восъчни или брашнени картофи.
Последното много ми харесва, от една страна, защото често готвя с брашнени картофи, а от друга, защото се готвят по-бързо.
Какво се съчетава с картофена супа с треска?
Пресният хляб или селският багет се съчетават най-добре със супата. Хлябът на печена билка също е много вкусен с него.
Разбира се, можете също така да се насладите на супата, без нищо. Тогава спестявате калории и въглехидрати.
Коя риба използвам за картофи и рибена супа?
Можете да приготвите супата, както аз с треска. Но можете да използвате и други видове риби. Какво също върви много добре с него:
- сьомга
- въглища
- Морски костур
- скариди
Как се приготвя на пара риба?
Едва ли има друг метод за готвене, който да запази финия вкус на рибата, както и пара. За разлика от тигана при пържене, дори деликатното рибно месо не се разпада с този нежен метод на приготвяне. Можете да приготвите рибата на пара по следните начини:
В Thermomix:
В купата за смесване налейте 200 ml растителен бульон, поставете рибата в пара и пара за 15-20 минути/вкус/час.
В пота:
Поставете рибата в тенджера с вложка за сито. Изсипете бульона в тенджерата и гответе на пара със затворен капак за 15-20 минути. Рибата се готви в надигащата се пара. Опасност: Трябва да се налива само достатъчно течност, така че храната да не влиза в контакт с нея. Зависи от саксията колко течност имате нужда.
В тигана:
Увийте рибата в алуминиево фолио и затворете плътно, така че да не попадне течност до рибата. Поставете алуминиевия пакет в тигана и добавете малко вода, приблизително 150 ml. Парете със затворен капак на слаб огън за 15-20 минути.
Знаете ли вече моята рецепта за картофена супа с колбаси (щракване)? Виждате как приготвям класическа, семпла картофена супа, със или без колбаси, винаги удоволствие.
Харесвате ли моите рецепти?
Ако сте изпробвали моята рецепта, ще се радвам на коментар и няколко звезди в рейтинга.
Използвайте полето за коментар по-долу, за да ми изпратите съобщение и да оцените моята рецепта.
За мен е много интересно да чуя как се разбирате с моите инструкции и моите рецепти.
Пробвали ли сте моята рецепта?
След като изпробвате рецептата и я споделите в Instagram като снимка, използвайте хаштага #lydiasfoodblog.
Радвам се да видя твоите творения.
Промени ли нещо в моята рецепта?
Винаги се радвам да получавам съвети и предложения от вас.
Оставете коментар, за да може всеки да види какви идеи сте измислили.
Бихте ли искали да видите повече рецепти и идеи от мен?
. след това ме последвайте в Pinterest и Instagram.
Надявам се да се насладите на моя блог,