Картофена супа с пушено месо - рецепта

1.Приготвяне: варете пушеното месо с половин лук в един литър вода за около 60 минути. Нарежете зеленчуците за супа и картофите на кубчета, праза на малки филийки, а чесъна на фини кубчета.

месо

2.Приготвяне: загрейте олиото в достатъчно голяма тенджера и за кратко изпотете супата зеленчуци с праз и чесън в него. Добавете картофените кубчета и готварския бульон от пушеното месо, ако е необходимо, налейте още малко зеленчуков бульон, докато съставките се покрият с течност.

3.Поставете капак и оставете картофената супа да къкри леко за около 30 минути.

4-ти.През това време нарязваме на кубчета пушено месо и нарязваме пресния магданоз; Ние също обичаме да ядем кората с тях. Разбъркайте и двете в готовата супа, подправете със сол и черен пипер и сервирайте. Днес сервирах картофената си супа с малка краковска наденица, която просто беше затоплена в супата.