Картофена супа от тиквички Рецепта от картофена супа от тиквички - Marmiton

• Вход
• Вегетариански
• Горещ стартер
• Супа
• 100% картофи

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

тиквички (те са пресни, когато върхът е все още плътен)

картофено пюре

куб от бульон (злато в куб)

супени лъжици замразен или пресен нарязан магданоз

порции кири или смееща се крава

супена лъжица замразен или пресен наситнен босилек

чаена лъжичка зехтин

прибори

Подготовка

1. Нарежете обелените картофи и тиквичките на малки парченца (около 1 куб. См). Няма нужда да белите тиквичките, ако са млади (пълни са с витамини!)
2. Сложете всичко в тенджера. Налейте вода, докато зеленчуците се покрият.
3. Варете на тих огън 10 до 15 минути. (готви се, когато можете лесно да залепите вилица в парчетата картофи)
4. Смелете фино, за да получите кадифе.
5. Добавете сол, черен пипер и вода на вкус.

---