Картофена супа на баба със или без колбаси

Категория на публикацията:Немски/Картофени ястия/Евтини рецепти/Рецепти/Супи
Публикувай коментари:13 коментара

Вкусна, домашна Картофена супа за мен е класика сред вкусните супи и яхнии, които всички обичаме да ядем.

Бързо и изключено малко пресни и евтини съставки направена картофена супа е истинско удоволствие, което връща красиви детски спомени.

Толкова просто и същевременно абсолютно вкусно!

С моята проста рецепта можете да направите вкусно Картофена супа с колбаси или един вегетарианска картофена супа приготви се.

Подготвителните стъпки са абсолютно еднакви, с изключение на добавянето на колбасите.

Харесва ми картофената супа да е кремообразна и затова пюре Правя ги с пръчката си.

Разбира се, можете да оставите и картофената супа на парчета, или каквото е много вкусно, или просто да пюрирате част от картофената супа. Така че е по-кремообразно и в него има и парченца зеленчуци и картофи.

В крайна сметка имам прилична порция риган в супата. Мисля, че това му придава страхотен вкус и просто е част от него.

Какви съставки са ви необходими за картофена супа?

За класическа картофена супа се нуждаете от следните съставки:

8 до 10 картофа приблизително 800 g
2 средно големи моркова
2 средни лука
½ пръчка праз
Root корен от целина
Около 1 литър зеленчуков запас
1 дафинов лист
1 чаена лъжичка сушен майоран
50 г масло
2 супени лъжици олио
100 ml сметана (по избор)
Сол на вкус
Пипер на вкус
Магданоз за гарнитура

хот дог Винаги ги затоплям отделно и само накрая ги добавям нарязани на малки парченца. Мисля, че те променят вкуса на супата, когато се загряват директно в супата.

Друго предимство: кой е направил супата вегетариански просто оставя колбасите.

Забележка: Точният списък на съставките с точни количества и инструкции стъпка по стъпка можете да намерите по-долу в Карта с рецепти, които можете също да разпечатате или запазите като PDF файл.

Бакшиш: Ако добавите и майорана към супата си, определено трябва да го направите предварително пюре преди да добавите майорана, в противен случай супата може да стане леко зелена.

Зеленият цвят не влошава вкуса, но не изглежда чак толкова хубав.

Как се приготвя картофена супа?

Първо, трябва да приготвите всички зеленчуци. За целта обелете картофите, нарежете ги наполовина и нарежете на малки парченца с големината на хапка.

След това почистете останалите зеленчуци и ги нарежете на малки парченца. Уверете се, че всички зеленчуци се нарязват на приблизително еднакъв размер, след което ще се готвят равномерно.

Сега е време да приготвите супата.

За целта леко изпотете лука в маслото и олиото в голяма тенджера, докато станат прозрачни.

След това добавете нарязания праз, моркови и целина и изпотете всичко за кратко.

Сега добавете картофените кубчета и пълните всичко със зеленчуков бульон.

След това добавете дафиновия лист и останалите подправки, с изключение на майорана и магданоза.

Сега оставете картофената супа да се готви за около 30 минути, докато картофите и зеленчуците се сварят.

Можете да отстраните пяната, която се образува от време на време, тъй като тя може да бъде леко горчива.

След това пасирайте супата в миксера или с вълшебната пръчица.

Сега добавете половината магданоз и майорана.

Едва сега подправете на вкус със сол и черен пипер. Внимавайте с употребата на пипер, тъй като той може да стане много интензивен с течение на времето, когато ядете супата.

Накрая по желание разбъркайте сметаната.

Поставете супите в дълбоки чинии, гарнирайте с останалия магданоз и сервирайте веднага.

Колко време може да запази картофената супа?

Картофената супа трае около 2 до 3 дни дълго в хладилника. Уверете се, че картофената супа е напълно готина и я поставете в запечатващ се съд, преди да я поставите в хладилника.

Пюрирана картофена супа може също замръзвайте добре и държи така няколко месеца дълго. Имайте предвид, че картофената супа може леко да промени вкуса си.

Натрошена картофена супа трябва ли не замръзвайте, тъй като картофите и другите зеленчуци могат да станат кашисти.

Посоченото Време за подготовка Между другото, 55 минути са грубо ръководство.

Напълно нормално е, ако върви по-бързо или отнема малко повече време, тъй като при някои подготовката се извършва по-бързо или може да отнеме малко повече време и зеленчуците могат да отнемат различно време за готвене.

И така, сега ви пожелавам много забавления в готвенето на супа и много добър апетит!

Ако харесате моята рецепта за картофена супа, може да харесате и моята проста рецепта за бърза домашна супа от леща (щракнете!) Или картофена супа с кюфтета (щракнете!) 🙂

Вашият Кристоф

PS: Не искате да пропуснете рецепта отново? Тогава просто ме последвайте в Pinterest или Instagram ❣

Харесва ли ви моята рецепта?

Ако харесате моята рецепта, ако имате въпроси или полезни съвети относно рецептата, моля, оставете ми коментар по-долу и оценете рецептата със звезди 🙂

Опитахте тази рецепта?

Тогава ще се радвам, ако ме заведете в Instagram @feelgoodfoodandmore марка и хаштаг #instakoch използва 🙂