Картофена салата с пушена херинга Гастропедия - прекрасни рецепти

пушена

    • Време за подготовка
    • 40 минути
  • Ниво на трудностНачинаещ

Херинга е сред онези категории мазни риби, които са полезни за здравето. А салата от пушена херинга е вкусна. За да стане салатата добра, за предпочитане е да изберете херинга, държана в масло. По този начин няма да е много воднист.

6-8 розови картофа (подходящи за салати)

100 г черни маслини без костилки (по избор)

1 кисела краставица в оцет

картофи те ще бъдат измити и варени в тенджера със студена вода и сол за около 20-25 минути (колко лесно вилицата ще се побере в тях).

яйца варете в чайник (кипете силно) за около 10 минути.

Лук почистени, нарязваме жулиената и разтриваме с малко сол (за подслаждане и премахване на пикантността), след което я оставяме на работния плот на задържане.

картофи варени и охладени за 5-6 минути, обелете, нарежете на подходящи кубчета и добавете в купа с високи стени.

Лук заедно с краставица кисели нарязани и яйца нарязва се на ситно, добавя се върху картофите в купата.

Салата ще бъде подправен с: сол, черен пипер, зехтин и ябълков оцет, смесвайки внимателно с две вилици.

Филета от пушена херинга те ще бъдат нарязани на малки парченца и ще бъдат добавени върху салатата.

За по-приятен външен вид салата, можете да нарежете поничка на малък оцет и можете да добавите няколко стръка ситно нарязан копър.