Картофена яхния с тиквички

1. Половината и сърцевината на чушките и премахнете белите разделители. След това измийте, подсушете и нарежете на парчета. Почистете тиквичките, изплакнете, разполовете и нарежете по дължина на филийки. Обелете лука и го нарежете грубо.

тиквички

2. Обелете и измийте картофите и нарежете на клинове. Измийте розмарина, подсушете и грубо нарежете.

3. Загрейте маслото в тенджера. Първо изпотете лука в него. След това добавете чушките, тиквичките и картофите и задушете в тях. Сега добавете приблизително 500 ml вода и разбъркайте съдържанието на сашето за рататуй. Добавете розмарина и оставете да заври, докато разбърквате. Покрийте и варете яхнията на тих огън за около 20 минути.

4. Точно преди сервиране, подправете яхнията със сол и черен пипер. (Снимка и рецепта: Knorr)

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.