Картофена баница за 6 души - рецепти на масата elle a
Съставки
- 1 ролка от тесто за сладкиши
- 1 ролка бутер тесто
- 750 г твърди картофи
- 200 г настъргана гауда
- 25 cl сметана
- 1 жълтък
- 2 шалота
- 1 нож връх индийско орехче
- сол и черен пипер
Подготовка
Загрейте термостата на фурната 5 (150 °).
Обелете и нарежете шалота. Обелете, измийте и подсушете картофите. Нарежете ги на тънки филийки (за предпочитане в миксер).
В купа за салата сложете картофите и шалота. Сол, черен пипер, прах с индийско орехче. Смесете.
Поставете тестеното тесто във високопластова форма за тарт. Изрежете краищата на ниво с формата.