Картофена баница със салата от маслини - Ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословно,

картофена

Подобно ястие се прави от настъргани картофи под многобройни имена. Така го направих сега.

Съставки на рецепти (лични)

За пая:

  • 1 кг картофи
  • 2 яйца
  • 3 чаени лъжички сол
  • 3 дл олио за готвене
  • бобити от розмарин

За салатата:

  • 0,5 глави маруля айсберг
  • 2 връзки краставици
  • 60 dkg домати
  • 2 бр лимонов сок
  • 2 мока лъжици сол
  • 1 щипка смлян пипер
  • 1 супена лъжица омега масло
  • 15 dkg сирене Mitakos
  • 15 зелени маслини
  • 15 черни маслини

Подготовка

Настържете картофите, приготвени в косата, смесете ги с яйцата, брашното и солта. Тъй като пържим в мазнина, а не в тава за печене, не добавяме масло или мазнина към тестото. Оформени в пайове с размер на длан с брашни ръце, се запържват в масло на умерен огън до кафяво от двете страни.