Карпатска супа от зелен грах; R

Състав:
3-3 моркови, корен от магданоз и картофи, половин глава ряпа, 1 елемент целина (обикновено половината от размера на ряпата), 1 малка глава лук, сол, 1,2 кг пресен или замразен зелен грах, 1 кубче пилешки бульон или 1 чаена лъжичка домашна подправка прах, 8 супени лъжици олио, 3 супени лъжици фино брашно, 1 супена лъжица червен пипер, 1 връзка магданоз

1. Обелете всички зеленчуци и ги нарежете на малки кубчета, с изключение на лука, и нарежете лука наполовина. 3 литра вода прибл. Сварете 1 супена лъжица сол, поръсете със зеленчуци. Варете на умерен огън, покрито, за 5 минути. Добавете зеления грах, натрошете кубчетата супа и ги гответе, докато омекнат за плътно четвърт час.

---