КАРОЛИИ от сардина

100 г сардини ви носят:

витамини минерали

Колко калории в сардините ?

Сардините са морски риби, открити край бреговете на Атлантическия океан и Средиземно море. С размери около двадесет сантиметра, сардината се разпознава по корема си със сребърен цвят и синия гръб. Въпреки че сардините често се продават в консерви и в масло, те също могат да се консумират пресни. Сардините са богати на протеини. Счита се за мазна риба заради липидите, които осигурява. Това са добри мазнини и по-точно омега 3. Консумирането на 100 g сардини осигурява 125 kcal, както и много витамини и минерали като фосфор, калций, витамин D и витамини от група В.

Сардини, застрашена риба.

Както всички риби, сардините са жертва на прекомерен риболов. По този начин той практически е изчезнал от намибийското крайбрежие. В Атлантическия океан от 20 години, изправени пред все по-ниска концентрация, са въведени квоти за риболов. Изглежда в Средиземноморието се поддържат училищата на сардини. Независимо от това сардината остава вид риба, която трябва да бъде защитена, тъй като има важна роля в морската екосистема. Той е едновременно плячка за други видове и играч в поддържането на качеството на водата. И накрая, за разлика от другите риби, сардините са по-малко засегнати от замърсяване. Най-малкото чрез концентрацията и натрупването на тежки метали като живак.