Кармен Брума, диета на гладно
„Постът не е да клякате“
"По време на този период на преход от един сезон към друг, тялото ни се чувства уморено, често имате състояние на слабост, известната пролетна астения. За да се преборите с това състояние на слабост, трябва да разчитате на пресни зеленчуци, зърнени култури, псевдозърнени култури, колкото е възможно по-естествени хранителни източници, с възможно най-малко хранителни добавки. Много хора постят през този период и тъй като те не отдават дължимото значение на храната - единствената им грижа е да заменят животинските продукти с всякакъв вид продукти - той открива в края на гладуването си, че качва няколко килограма. Постът не е за клякане и замяна на всички животински храни с кореспонденти, които не съществуват естествено. Не е задължително да ядете месо на гладно, кюфтета на гладно, пастет на гладно, мляко на гладно. Чувал съм, че съществуват дори постни яйца. Идеята е да се въздържат. Въздържанието е ключова дума, когато се говори за правила за пости", казва Кармен Брума.
Препоръчителни храни по време на гладуване
Кармен Брума представи списък с храни, които трябва да бъдат в менюто ни, ако искаме да не се събудим с няколко излишни килограма на кантара в края на периода на гладуване.
"Тези, които напълняват по време на гладуване, имат излишък от въглехидрати. Трябва да разчитаме на пресни сезонни зеленчуци, зеле, моркови, тиква, гъби, зеленчуци, домати, краставици, чушки. Тогава имаме категорията бобови растения: боб, грах, нахут, леща, цялата тази гама. Зърнени храни и псевдозърнени култури: кафяв ориз, кус-кус, базматичен ориз, ечемик. Това са храни, които трябва да бъдат в менюто на всеки, независимо от възрастта. Количеството им се различава в зависимост от тяхната физическа активност, телесен състав, възраст, пол, тъй като мъжете ядат повече, имат различен метаболизъм ", добави звездата.