Karine Baillet (Multi-sports Raid)
Победителка в галския рейд през 2002 г. във Виетнам, двойна вице световна шампионка (2006 и 2007 г.), Карин Байе практикува повече от 10 години и с обезсърчителна лекота един от най-опитните спортове на планетата: приключенският рейд. За да измине дистанцията, Карин има своите тайни на формата и диетата, открийте ги на нутри сайта и в книгата си „Les raids multisports de nature“ (в края на интервюто) и научете как добре подхраненото тяло може да издържи на натоварване. надхвърлят нейните граници !
Нутри-сайт: Как оценявате знанията си по диетология: правилно, добро или експертно ?
Karine Baillet: добре! Знам какво е добре да ми даде необходимата енергия и да ми помогне да оптимизирам възстановяването си.
Nutri-сайт: Какви са вашите източници на информация ?
Karine Baillet: Различни четива, включително произведенията на Денис Риче, статии в списания, изследвания в областта (CAPEPS и BEES 1 ° професии по форма) за опита и успехите и грешките на моя спортен опит.
Nutri-сайт: Добре ли е закрепено храненето в света на приключенските нападения ?
Карин Байе: Мисля, че втвърдените са наясно с енергийните нужди, те имат основите, но не непременно толкова остри, колкото при другите спортове.
Nutri-сайт: Избирате ли своите асистенти според техните кулинарни таланти ?
Карин Байл: Не, това не е основен критерий, въпреки че храненето е важно.
Асистентът трябва да знае как да готви, без непременно да е кордон. Първо разглеждаме неговата наличност, находчивост, мотивация.
Не всеки е асистент, това е толкова важна и неблагодарна роля. Мисля, че имате нужда от някой, който да е готов да ни помогне с каквото ни трябва, включително храна (ефективна и апетитна).
Готварските умения на асистента са сред най-много като правене на снимки, видеоклипове или поправяне на велосипеди и аплодисменти на неговите нападатели.
Nutri-сайт: Как зареждате с гориво, когато сте в средата на бразилската джунгла ?
Karine Baillet: С различни енергийни блокчета, богати на бавни захари (като зърнени храни) или бързи (като гелове, желе от плодове), но също и със солено: сандвичи, смеси от сладки и солени сушени плодове. Поне едно лиофилизирано хранене на ден (за нас често това е болино или пюре с китайска супа или разтворим грис) и енергиен прах в нашите напитки (сладки или неутрални в зависимост от случая и индивидуалните желания).
Nutri-site: Случвало ли ви се е да останете без храна далеч от запасите? Какви бяха решенията ?
Karine Baillet: Вече ни липсваше храна, например във Виетнам по време на галския нападение 2002 г. Първото нещо, което трябва да направите, е да проверите чантите, защото може да е пропуснат бар. След това пребройте останалото и го споделете според енергийните нужди на всеки (някои имат по-големи нужди от други). Става въпрос и за намиране на храна, където можете. Във Виетнам успях да помоля семейство да ни предостави ориз, увит в бананов лист. Сега, когато няма решение за зареждане с гориво (което не съм изпитвал), за съжаление мисля, че трябва да висиш там, да забавиш темпото и да продължиш напред, за да стигнеш до точка за зареждане. Вярно е, че винаги предпочитаме да носим малко повече в чантите си, за да направим дълъг участък, отколкото да останем без сила, защото това е нашето гориво.
Nutri-site: Как да пиете, без да носите литри вода в чантата си ?