Карин свидетелства за палео диетата, гост на Мис бон план Мис бон план

Начин на живот | ежедневни органични и екологични алтернативи

  • Екологични и органични
  • Естествено здраве
  • Красота
  • Нм
  • Остатъка
  • Свържете се с Мис добър план
  • Екологични и органични
  • Естествено здраве
  • Красота
  • Нм
  • Остатъка
  • Свържете се с Мис добър план

палео

Забелязах Карин в Instagram, защото беше на диета Палео и въпреки че не спазвам стриктно диетата, често го правя. Исках да й дам думата в блога на Miss bon plan, защото мисля, че по отношение на храната е наистина добър план да се фокусираме върху най-важното като нашите предци.

Ето моите въпроси и неговите отговори. Отговорите са написани от Карин.

1. Какво представлява палео диетата? ?

2. Защо започнахте палео диета ?

3. Какви са били непосредствените ефекти върху вас ?

За по-малко от седмица екземата ми изчезна. След 6 седмици забелязах, че зараждащата се астма, от която страдам, изчезна и акнето ми също. Следващата пролет също с изненада установих, че вече не страдам от сенна хрема.

4. Били ли сте последвани от диетолог ?

Да и не ! По това време Палео беше много малко познат във Франция, за разлика от Съединените щати (което все още е една крачка пред нас по отношение на храненето). Направих изследването си и попаднах на електронната книга на диетолог от Квебек Аглае Джейкъб. Тя вече беше издала добре известни книги на английски език, предшествани от един от специалистите от Палео Американ. Но странно е, че електронната му книга на френски език, която считах за много качествена, остана в чекмеджето му. Свързах се с нея, от една страна, за да я поздравя за отличната й работа, но и да й предложа да изпрати електронната си книга в известно френско издателство в областта на храненето. В същото време мисля, че това му позволи да види, че палеото започва да интересува френски. Следователно тя започна да предлага „палео предизвикателства“ в продължение на 30 дни чрез частна група във Facebook в началото на 2015 г. Следвах ги 4 месеца. Наистина ми позволизакответе и балансирайте диетата. Освен това бях много горд да науча, че изданията на Thierry Souccar са се съгласили да публикуват в началото на 2015 г. тази електронна книга под заглавие „Je me put au paléo“ по мои препоръки! И до днес сме приятели.

5. Трябва ли да има някои недостатъци при тази диета ?

Без дефицит! Например, калцият в бадемите, сардините (при условие, че ги изберете с кости), водата или зеленчуците се усвоява по-добре от този на млечните продукти (които поради своята киселинност го позволяват по-малко). Напоследък отново ми направиха кръвен тест и всичко беше ОК. За протокола, не консумирах млечни продукти по време на втората си бременност през 2016 г. и гинекологът ми беше напълно добре с това.

Що се отнася до другите недостатъци, свързани с изселването на зърнени култури, дори е точно обратното! В червата лектините и фитатите в зърнените и бобовите култури се свързват с минерали и ги улавят. Така че, ако консумирате, например, мултивитамини заедно със зърнени култури, сигурно е, че за съжаление минералите не попадат в тоалетната чиния. Тъжно е, знам.

6. Имате деца, подходящо ли е за растящата им диета? ?

От моите 2 бременности имам общо 4 години кърмене, не е ли палео? Шегувайки се настрана, не налагам нищо на дъщерите си, стига да не са нетърпими. Просто се опитвам да огранича максимално индустриалната захар и да оптимизирам пресни и натурални продукти. Така че разбирате ... Не ми е скучно вкъщи и нещата се объркват. В останалото класическото палео може да изглежда ограничаващо по отношение на разрешените въглехидрати (въглехидрати, от които се нуждаят по време на силен растеж). Ето защо, ако трябва да го прилагам при деца, бих въвел безглутенови зърнени храни като ориз, киноа, елда, просо ...