Карфиол - годна кухня

  • Не мога да си тръгна без дума ...
  • FittKitchen Mobile
  • Сурови материали
  • Относно дозите и количествата ....
  • Салон
  • Тренировка
  • За мен
  • Контакт
  • моите фаворити
  • Статии

карфиол

В миналото мама често правеше карфиол, печен в епруветка, в него нямаше месо, просто доста карфиол, сос бешамел и настъргано сирене. Хареса ми, направих го няколко пъти. Сега обаче не ми се готвеше сос, не като да е толкова голямо нещо, но сега ми хареса по-добре:) Не твърде висок, не твърде зрелищен, но много вкусен.

  • 1 малък карфиол, набран върху рози (това беше около 200 г за мен)
  • 3 средни моркова (приблизително 100 g)
  • 100 г шунка
  • 1 ч. Л. Кокосово масло за смазване в Йена
  • настърган кашкавал (имам около 40 г моцарела)
  • 250 г извара
  • 100 г кисело мляко
  • 2 яйца
  • 20 г брашно от овесени ядки
  • сол, черен пипер, подправки (имам гранули чесън, индийско орехче)