KARATEbyJesse Карате диетата (част 2) - Осем тайни на Окинава за по-здравословен живот - карате
Въпрос: Можете ли да си представите да карате на 70 години? А на 80? Известен майстор на карате, Seikichi Uehara, тренира до 97-годишна възраст. И не беше единственият ... Каква беше нейната тайна? Диетата на Окинава със своите осем принципа!
3. Яжте повече риба и по-малко месо!
Окинавците ядат риба три пъти седмично. Това им дава приятно ниво на омега-3. Просто не забравяйте да приготвите рибата си по здравословен начин. Пригответе я на пара или на скара, вместо да я пържите. Окинавците също ядат малки порции задушено свинско месо. Отначало изследователите предполагаха, че свинското месо е необичайно в диетата на Окинава. Те го игнорираха, защото вярваха, че свинското месо не може да допринесе за продължителната продължителност на живота. В крайна сметка свинското е пълно с нездравословни мазнини, нали? Тогава учените установили, че Окинава задушава свинско в продължение на дни и премахва мазнините. Така че всъщност остава само колагенът с високо съдържание на протеин. Вярвате или не, колагенът помага за регенерация на ставите. Така че, ако искате да ядете свинско месо в стил Окинава, просто премахнете колкото се може повече мазнина и гответе месото с дни. Ако това е твърде много работа за вас, изберете постно месо или разчитайте на добавки с колаген.
4. По-висок дял храни с нисък ГИ!
Храната в Окинава е с високо съдържание на въглехидрати (типично за азиатската диета), но има нисък гликемичен индекс (GI). Следователно, въпреки че въглехидратите съставляват 85% от калориите, традиционното ястие от Окинава не води до огромно наддаване на тегло. Само за забавление, погледнете таблицата вдясно със сравнителните стойности на диетата Окинава и диетата от ново поколение! PS: Познайте под каква форма най-често се консумират въглехидрати? Сладки картофи! Не забравяйте да поръсите морската сол върху нея!
5. Включете омега-3 във вашата диета!
Вече сме засегнали темата накратко с рибите. Соята и рибата са богати на омега-3 мастни киселини. Те не само поддържат мозъчната функция, но и намаляват риска от сърдечни заболявания. Затова включете омега-3 във вашата диета, за да можете да помните всички ката дори в напреднала възраст и да можете да ги изпълнявате! Ако рибата не е вашето нещо, можете да я замените с O3 таблетки. Но естествената форма е най-добра (защото е по-бионалична)!
6. Повече витамин D и калций!
Жителите на Окинава поддържат костната си плътност, като консумират калций. Всъщност водата им естествено съдържа повече калций. В комбинация с много витамин D (чрез ежедневно излагане на слънце) това забавя остеопорозата. Това може да е една от причините Окинава да има по-малко фрактури на тазобедрената става от където и да е другаде. Витамин D също така подпомага производството на тестостерон, което е добро за физическото представяне. С други думи, поглезете се с много слънце и калций!
7. По-малко млечни продукти!
Има „сини зони“, където млечните продукти са в плана за дълголетие. Азиатците обаче имат различна култура на хранене и често имат непоносимост към лактоза. Това обяснява защо старите окинавци не консумират млечни продукти. Те причиняват "гери" (диария) в тях. Може би понасяте млечните продукти по-добре от окинавците. Това е един вид сива зона. Ако искате да консумирате мляко, трябва внимателно да проверите хранителната информация - опитайте се да избягвате сладки млечни шейкове!
8. Умерена консумация на алкохол!
Искаш да пийнеш Но моля в умерени количества (не в маси)! Твърде много алкохол може да отмени ефектите от диетата на Окинава. Основната цел на пиенето на алкохол е социална, което също може да допринесе за по-щастлив живот. Затова пийте тихо с приятелите си, но само умерено. И не очаквайте вашето карате или здравето ви да се оправят веднага. Аз лично от време на време пия по чаша червено вино.
9. Бонус: Не спирайте карате!
Добре, така че сега разгледахме основните аспекти на „карате диетата“. Но какво ще кажете за издръжливостта, ловкостта и умствената сила, за да можете да тренирате карате дори в напреднала възраст? В допълнение към правилното хранене е особено важно да продължите да практикувате карате! Защото, ако не поддържате уменията си, с времето ще го загубите. Фунакоши Гичин, основателят на Шотокан, изрази това много добре с думи: „Карате е като топла вода, ако не продължавате да я загрявате, тя се охлажда.“ Така че продължавайте да практикувате карате, защото в момента, в който се откажете, ще стане станете вашето отмяна. Проучванията показват, че редовната физическа активност намалява стреса и насърчава сърдечно-съдовото здраве. Следователно карате трябва да остане ваш навик дори в напреднала възраст. Това е ключът към дълъг живот!
Обобщение
Като запален карате маниак, това, от което се нуждаете, за да живеете дълъг и щастлив живот, е: Яжте като окинав (карате диетата)! И не затваряйте ги, докато сте живи! Това е. Просто следвайте деветте правила. Успех и дълъг живот!
Текст: Джеси Енкамп, преведена от английски от Ева Мона Алтман