Тиква, пълнена с киноа - Рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

  • 4 тиквички
  • 4 супени лъжици киноа
  • 2 супени лъжици орехови ядки
  • 50 мл вино
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици олио
  • сол

Начин на приготвяне

Тиква, пълнена с киноа - диетично и леко ястие, идеално за вечеря. Ето колко е лесна рецептата.

киноа

1. Киноата се вари в студена подсолена вода с вода, три пъти по-голяма от количеството. Вари се само 10 минути.

2. През това време запържете лука и настъргания морков в супена лъжица сгорещено олио. След като станат стъклени, добавете добре отцедените зърна киноа, оставете ги да се втвърдят за няколко секунди и след това налейте 50 мл вино.

3. Оставете на огъня, докато виното се изпари. След това коригирайте вкуса на солта. Оставете леко да се охлади и смесете с орехите. Обелете тиква, настържете го и го напълнете с киноа и орехи.

4. Поставете в тава на фурната с останалото масло и вода до половината от височината им и печете 30 минути.