Карантия ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Стоково познание: карантията привлича с витамини, малко мазнини и висококачествен протеин. Научете повече тук.
Карантия бъбреците, шкембето, езикът и сърцето са принадлежали към традиционните, евтини съставки на традиционната кухня. С нарастващия просперитет те излязоха от мода. Те доставят висококачествени протеини, малко мазнини и следователно също малко калории. Те също са отлични източници на витамини от група В и лесно използваемо желязо.
Карантия: добре е да се знае
За хората с предразположение към подагра, голямото хранене с карантия може да предизвика болезнена атака, тъй като карантията е един от основните доставчици на проблемното вещество пурин. Бъбреците на свинското и говеждото са замърсени с тежки метали по-често от други видове месо. Мозъкът на говедата и сладките хлябове при заразени животни незабелязано могат да съдържат причинители (приони) на опасната болест на говедата СЕГ и следователно вече не се предлагат.
Яжте по-интелигентна препоръка:
Купувайте карантия само от млади животни. Колкото по-старо е животното за клане, толкова по-високо е съдържанието на замърсители.
Рецепти с карантия:
Разбира се, можете да намерите и рецепти с карантия тук на EAT SMARTER!
- Рецепти за карантии в ясен списък