Бенто Рецепта - Опаковки от салата Цезар - Монбенто

Обвивки на салата Цезар

Съставки

За 2 човека:
- 200гр пилешки гърди
- 2 яйца
- 3 до 4 шепи салата от бебешки листа
- 2 големи обвивки
- 4 супени лъжици пармезан
- 1 супена лъжица олио за готвене
- Сол и черен пипер

За соса:
- 1 супена лъжица каперси
- 2 малки скилидки чесън, нарязани
- 1 супена лъжица горчица тип дижонска горчица
- 125 мл зехтин
- 125mL настърган пармезан
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 яйце
- Сол и черен пипер

Инструкции

За готвене:

Започнете с кипене на 1L вода и сварете 3 яйца. Отстранете 1 след 2 минути. Той ще се използва за приготвяне на соса. Оставете другите 2 яйца да се готвят за 10 минути.

Нарежете пилето на дълги ивици като подправка и гответе в зехтин за 4 минути на страна. Внимавайте да не се препече, за да се запази пилето влажно.

---