Карамелизирани живовляци - 1000 вкусни хапки

карамелизирани

И латиноамериканците, и африканците обичат да готвят с живовляк. Вече представих живовляк тук в блога като чипс, печен и пържен. Сега те ще бъдат сервирани карамелизирани.

Карамелизирани живовляци се ядат като гарнитура във Венецуела. За това ви трябва зрял до много узрял живовляк. Днес нямах търпение и направих това ястие с жълт живовляк. Най-добре е да изчакате, докато не видите черни точки върху живовляка. Колкото по-узрели са живовляците, толкова по-малко захар имате нужда.

На вкус тази гарнитура е студена или топла. Има хора, които добавят пръчка канела към готварския живовляк. Не правя това, но ако се интересувате от канела, може би трябва да опитате.

Бих очаквал половин живовляк на човек като гарнитура. Обичам живовляк и мога да имам цял живовляк като гарнитура. След това, като питон след ядене, вече не искам да се движа - но съм сит и доволен.