Капсулите от маково семе изсъхват, така че събирате маково семе

Всяка година през май изглежда, сякаш художник е нарисувал пейзажа със силни, яркочервени мазки. Зад тази цветна експлозия няма художник, а деликатно растение, макът. Отглеждат се различни сортове мак. В допълнение към обикновения червен мак са известни опиовият мак, съдържащ морфин, и синият мак, използвани като съставка за печене. Можете да изсушите капсули от маково семе за собствена употреба или за размножаване на растението. Как и кога могат да се събират макови семена?

Сорт мак

Макът е род растения, принадлежащи към семейство макови. По света са известни около 100 различни вида мак.

Най-известните видове в Германия са:

Царевичен мак (Papaver rhoeas) в ярко червено
Турско маково семе (Papaver orientale) в нежни розови нюанси
Опиев мак (Papaver somniferum) в бели до лилави нюанси

използване

Маковите капсули и семена от различни видове мак могат да се използват по много начини. Например

в сухи букети или за ръчна изработка
като съставка за печене
за добив на нефт
като активна съставка във фармацевтичните продукти

Семената на синьо-черен мак в Германия, сив мак в Австрия и бял мак в Индия се използват в храната.

Между другото, семената на красивия червен мак са отровни в големи количества. Те не се използват като съставка за печене.Семената и различни други компоненти на мака се използват в лекарствата и натуропатията поради техните лечебни ефекти.

Съдържание на морфин в опиумния мак

Опиевият мак съдържа компоненти, които съдържат морфин. В Германия може да се отглежда само при строги разпоредби. Попада под Закона за наркотиците.
В Австрия обаче отглеждането на опиен мак има дълга традиция. Използва се за производството на типични ястия. Консумацията на обичайните количества щрудел с маково семе, макова торта или рула от маково семе е напълно безвредна.

Маково семе

Маковото семе е черно, синьо или сиво, в зависимост от сорта. Те са оформени като бъбрек. Те са с размер между 1 и 1,5 милиметра. Семената съдържат масло. Ценно масло от маково семе се получава чрез студено пресоване, което се използва като хранително масло в фини салати. Маковото масло е с приятен орехов вкус. Семената са богати на калций, калий и магнезий.

Реколта от мак

Събирането на маковото семе, което узрява в капсулите на маковото семе, е трудоемко. В Австрия, където масово се отглеждат сини макове като съставка за печене, прибирането на мака се извършва механично. Ако просто искате да съберете няколко растения в собствената си градина, можете да се справите без машини.

Преди да започнете да събирате маковото семе, трябва да проверите тяхната зрялост. Следните характеристики показват зрялост на реколтата:

Семенните шушулки са готови за прибиране на реколтата четири до шест седмици след цъфтежа
Готовите за прибиране на реколтата капсули вече не са зелени, а светлокафяви до светлосиви
зрели семена дрънкат вътре в капсулите

Ръчно:

изберете ден със сухо време
Капсулите не трябва да са влажни
Нарежете стъблата с ножици с дължина около 20 сантиметра
Направете букети от около 20 стъбла, изтръскайте семената в контейнери
на сухо място, напр. Б. в беседката или на тавана, затворете, за да изсъхне, така че останалите семена да се разхлабят от маковите капсули

Съхранявайте правилно

След изсушаване съхранявайте събраните семена от капсулите с маково семе в затворен, чист съд. Семената могат да се съхраняват две години. Важно е в контейнера да няма повече влага, в противен случай семената ще мухлясат.

Размножаване чрез семена

Семената на мака не само трябва да се използват като съставка за печене, те могат да украсят вашата градина с цветни пръски през следващата година. Макът е едногодишно растение. Ако не съберете капсулите, тя ще се засее отново сама. Размножаването чрез семена е лесно, растението е много неизискващо.

Само няколко макови растения ще превърнат вашата градина в пчелен рай. Пчелите, пеперудите и други насекоми, посещаващи цветя, обичат тези растения.

сеитба

изберете светло място
Подгответе почвата и нагребете фино
Разпределете семената в широко разпространение
напръскайте леко с вода
поддържайте умерено влажна
Посейте мака от март
Засейте турския мак от края на април

Занаятчийски съвет

Празните капсули от маково семе на пръчка са твърде добри, за да се изхвърлят. След изсушаване те могат да се използват в есенни и коледни аранжировки. Приликата им с глава събужда креативността на любителя и за нула време се създава кукла с маково семе.

Ръчно:

прободете дупка в малко квадратно парче плат
Поставете дръжката на маковото семе
вратовръзка с панделка под капсулата
Нарисувайте лицето върху капсулата с маково семе

Куклата с маково семе може да се води на пръчка. Вашите деца и внуци ще бъдат възхитени от тази проста занаятчийска идея.