Капанът на строгите диети е Диета и фитнес

Всеки човек е уникален

Въпреки това, „истинските“ диети, които не са задължително диети, а по-скоро поддържане на здравето, стават все по-популярни. Няма нищо лошо само в тях: много от тях са много добре подкрепени и научно. Свещеният граал обаче все още не е открит от никого и истината е, че няма човек, който да работи добре за всички. Ние сме уникални както по външните, така и по вътрешните си качества. А именно не само по наследствен начин, но и по придобит начин. Това е така, защото гените, които определят нашите метаболитни свойства, могат да се включват и изключват.

диета

Това включване и изключване често се случва в утробата или ранното детство. Но според нашия хранителен избор храната влияе на метаболитните ни функции и имунните процеси всеки ден. Тази тема е разгледана в епигенетиката и хранителната имунология. Фактът, че сме добре след час, ден или няколко месеца след определена диета, може да не покаже какъв е дългосрочният ефект. И опитът на един човек може да бъде напълно различен от опита на другите.