Борш с пипер с рецепта със снимка

След навигация

Борш с чушка

рецепта снимка

пипер

Съставки за борш с черен пипер:

За 3-3,5 литра вода (или бульон):
- 4-5 картофа;
- половин малка глава капуца;
- 1-2 моркова (в зависимост от размера);
- 1 малка глава лук;
- 3-4 бр. чушка;
- 2 супени лъжици доматено пюре или 2-3 пресни домата;
- сол на вкус (взимам сгушена супена лъжица);
- Слънчогледово олио;
- по желание - билки, чесън.
Но цвекло не може да се добавя към такъв борш - пак ще се получи ярко и вкусно!

Готвене на борш със сладък пипер:

снимка

Почистваме всички зеленчуци: картофи - на кубчета; пипер - на ленти или пръстени; нарежете зелето на разредител; накълцайте лука; три моркови на едро ренде.

Потопете картофите в преварена вода, когато отново заври, добавете зелето. Междувременно те готвят, ние пържим.

борш

Първо изсипете лука в загрятото в тиган слънчогледово олио и като разбърквате, задушете до полупрозрачност.

рецепта