Кантонски пилешки рецепти - рецепти и диети

Кантонски сладко-кисел кантонес

кантонски

Категория: Пържола
Специфично: френски
Време за приготвяне: средно
Nr. порции: 4
Калории: 510 кал.
Състояние: тествано

Един от деликатесите на френската кухня, базиран на пилешко месо, е сладко-киселото кантонско пиле. Ананасовият сос с ябълков оцет и соев сос, който къпе хрупкавите парчета пилешки гърди, правят това кантонски сладко-кисело пиле вкусно ястие. Усъвършенстването на това сладко-кисело кантонски пиле не спира до тук, резените червен пипер, лешници и гъби с радост увенчават ястието и го правят неустоим.

съставки

1 сок от ананас от тръстика
1/3 чаша морски оцет
1/2 супена лъжица сол
3 супени лъжици захар
1 супена лъжица соев сос
1 чаша пресни филийки гъби
1 лют червен пипер, който се нарязва на тънки филийки
1 средна глава лук, нарязан на тънки филийки
4 пилешки гърди, чиито кости и кожа са отстранени и нарязани на парчета с големина на глътка
1 чаша лешници
2 чаши варен ориз

Начин на приготвяне

Прецедете сока от ананас заедно с оцета и солта, като разбърквате непрекъснато на слаб огън в продължение на 5 минути, докато се разреди;

Добавете захарта и соевия сос, след това парченцата ананас, гъбите, чушките, лука и лешниците;

Варете още 5 минути, докато съставките станат малко хрупкави;

Добавете пилето и пазете, докато се затопли;