Канелата помага за отслабване - списание Biba
Казва се, че компонентът на канелата помага за изгарянето на мазнините.
През май 2017 г. Американската сърдечна асоциация, специализирана в превенцията на сърдечно-съдови заболявания и инсулт, спомена благоприятните ефекти на канелата: поредица от тестове, проведени върху плъхове, наистина им позволиха да заключат, че подправката помага за изгарянето на мазнините по корема. Очакваната втора стъпка - независимо дали това се отнася и за хората - току-що е предприета, тъй като проучване, проведено от изследователи от Университета в Мичиган, е установило, че да, хората също се радват на ползите за отслабване от храната. Виновникът се нарича канелен алдехид, масло, което отчасти придава на канелата нейния специален вкус. Според учените той е източникът на термогенезата, метаболитен процес, при който калориите се изгарят, за да се получи топлина. Тази реакция би помогнала за отслабване.