Канелата е здравословна - 10 научно доказани ползи - свят на канелата
Канелата не само е вкусна подправка, която може да добави вкус към много ястия и лакомства, но и канелата е здравословна. Всъщност много здравословно. Следователно, ето списък на предимствата, които канелата може да предложи. Можете също така да изследвате различните видове канела на този уебсайт.
10 ползи за здравето на канелата
По-долу описваме 10 научно проучени ползи за здравето на канелата.
1. Канелата е пълна с антиоксиданти
Антиоксидантите предпазват тялото ви от окислителни щети, причинени от свободните радикали.
Канелата е пълна с мощни антиоксиданти като полифеноли.
В проучване, което сравнява антиоксидантната активност на 26 подправки, канелата е категоричен победител, дори се класира над „суперхрани“ като чесън и риган.
Всъщност канелата е толкова мощна, че може да се използва като естествен консервант.
2. Канелата е богата на цинамалдехид, вещество с мощни лечебни свойства
Отличителната миризма и вкус на канела се дължи на мазната порция, която се състои предимно от цинамалдехид.
Учените смятат, че цинамалдехидът е отговорен за повечето благоприятни ефекти на канелата върху здравето и метаболизма.
3. Канелата може да помогне в борбата с вируса на ХИВ.
ХИВ е вирус, който бавно унищожава имунната ви система, което в крайна сметка може да доведе до СПИН, ако не се лекува.
Счита се, че канелата, направена от сортове касия, помага в борбата с ХИВ-1, най-често срещания щам на ХИВ вируса при хората.
Лабораторно проучване, което разглежда заразени с ХИВ клетки, установява, че канелата е най-ефективното лечение от всички 69 изследвани лечебни растения.
За потвърждаване на тези ефекти са необходими изследвания върху хора.
4. Канелата може да намали риска от сърдечни заболявания
Канелата е свързана с намален риск от сърдечни заболявания. Сърдечните заболявания са една от най-честите причини за преждевременна смърт в световен мащаб.
При хора с диабет тип 2 е доказано, че 1 грам или около половин чаена лъжичка канела на ден има положителен ефект върху кръвните маркери.
Канелата понижава общия холестерол, "лошия" LDL холестерол и триглицеридите, докато "добрият" HDL холестерол остава стабилен.
Наскоро голямо проучване на прегледа стигна до заключението, че доза канела от 120 mg на ден може да има тези ефекти. В това проучване канелата също повишава "добрите" нива на HDL холестерол.
Проучванията върху животни също показват, че канелата понижава кръвното налягане.
Всички тези фактори в комбинация могат драстично да намалят риска от сърдечни заболявания.
5. Канелата може да подобри инсулиновата чувствителност
Инсулинът е един от най-важните хормони, които регулират метаболизма и енергийните разходи.
Важно е и при придвижването на кръвната захар от кръвния поток към клетките.
Много хора обаче са устойчиви на въздействието на инсулина.
Това е известно като инсулинова резистентност, което е отличителен белег на сериозни медицински състояния като метаболитен синдром и диабет тип 2.
Добрата новина е, че канелата може драстично да намали инсулиновата резистентност и да помогне на този важен хормон да си свърши работата.
Чрез увеличаване на чувствителността към инсулин, канелата може да понижи нивата на кръвната захар, както е обяснено в следващата глава.
6. Канелата понижава нивата на кръвната захар и има силни антидиабетни свойства
Канелата е известна със своите свойства за понижаване на кръвната захар.
В допълнение към положителните си ефекти върху инсулиновата резистентност, канелата може да понижи кръвната захар чрез няколко други механизма.
Първо, доказано е, че канелата намалява количеството глюкоза, което влиза в кръвта след хранене.
Той прави това, като въздейства на множество храносмилателни ензими, което забавя разграждането на въглехидратите в храносмилателния тракт.
Второ, съединение в канелата може да действа върху клетките, имитирайки инсулин.
Това значително подобрява усвояването на глюкоза от клетките ви, въпреки че работи много по-бавно от самия инсулин.
Многобройни проучвания при хора са потвърдили антидиабетните ефекти на канелата и са показали, че тя може да понижи нивата на кръвната захар на гладно с 10-29%.
Ефективната доза обикновено е 1-6 грама или около 0,5-2 чаени лъжички канела на ден. Използването на канела дори може да ви помогне да отслабнете в резултат. Канелата понижава кръвната захар, контролира нивата на инсулин и ускорява храносмилането.
7. Канелата може да има благоприятен ефект върху невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон
Невродегенеративните заболявания се характеризират с прогресивна загуба на структурата или функцията на мозъчните клетки.
Алцхаймер и Паркинсон са две от най-често срещаните форми.
Две съединения, открити в канелата, изглежда инхибират образуването на протеин в мозъка, наречен тау, което е един от белезите на болестта на Алцхаймер.
В проучване върху мишки с болестта на Паркинсон канелата помага за защита на невроните, нормализира невротрансмитерите и подобрява двигателните умения.
Тези ефекти трябва да бъдат изследвани допълнително при хората.
8. Канелата може да предпази от рак
Ракът е сериозно заболяване, причинено от неконтролиран растеж на клетките.
Подобно на много други природни средства (напр. Масло от канабис), канелата може да помогне при рак.
Канелата е проучена задълбочено за потенциалното й използване при профилактика и лечение на рак.
Като цяло доказателствата са ограничени до изследвания в епруветки и животни, които предполагат, че екстрактите от канела могат да предпазят от рак.
Канелата действа чрез намаляване на растежа на раковите клетки и образуването на кръвоносни съдове в туморите. Изглежда, че е токсичен за раковите клетки, което води до клетъчна смърт.
Проучване при мишки с рак на дебелото черво установи, че канелата е мощен активатор за детоксикиращи ензими в дебелото черво, който предпазва от по-нататъшен растеж на рака.
Тези резултати бяха подкрепени от експерименти с епруветки, които показаха, че канелата активира защитни антиоксиданти в чревните клетки на човека.
Дали канелата има същия ефект върху хората трябва да бъде потвърдено в контролирани проучвания.
9. Канелата помага в борбата с бактериални и гъбични инфекции
Cinnamaldehyde, една от основните активни съставки в канелата, може да помогне в борбата с различни видове инфекции.
Доказано е, че канеленото масло е ефективно за лечение на респираторни инфекции, причинени от гъбички.
Доказателствата обаче са ограничени и досега не е доказано, че канелата намалява инфекциите другаде в тялото.
Антимикробните ефекти на канелата също могат да помогнат за предотвратяване на кариеса и намаляване на лошия дъх.
10. Канелата има противовъзпалителни свойства
Възпалението е изключително важно. Те помагат на тялото ви да се бори с инфекцията и да възстанови увреждането на тъканите.
Възпалението обаче може да се превърне в проблем, ако е хронично и насочено срещу собствените тъкани на тялото.
Канелата може да бъде полезна в това отношение. Проучванията показват, че тази подправка и нейните антиоксиданти имат мощни противовъзпалителни свойства.
Ето как канелата ви прави здрави
Виждате ли, канелата е здравословна. Консумирането на канела може и трябва да бъде вкусно и радостно начинание. Има обаче няколко неща, които трябва да имате предвид и както е описано по-късно, можете също да предозирате канела. Дори за някой, който не харесва вкуса на канелата, има многобройни продукти от канела, които предлагат същите ползи за здравето. За повечето обаче е най-лесно - и най-хубаво - да бъдат вдъхновени от многото рецепти и ястия, приготвени с канела
Дозировка на канела - колко е опасно?
По отношение на дозировката на канела се препоръчва да приемате между 2 и 4 грама на ден, което се равнява на ½ до 1 чаена лъжичка канела на прах. Някои проучвания показват, че по-високите дози до 6 грама канела на ден не са вредни. Също така, в проучване от 2016 г. на Академията за хранене и диететика, в което са участвали възрастни с диабет/инсулинова резистентност, дозите канела обикновено варират между 120 и 6000 милиграма на ден.
Като цяло приемането на високи дози канела може да бъде опасно и не се препоръчва. Важно е да не се превишава дозата на кумарин от 0,1 mg на kg телесно тегло. Кумаринът е компонент на канелата и може да бъде токсичен, ако се консумира в големи количества. Цейлонската канела е видът канела с най-ниско съдържание на кумарин и следователно по-малък проблем.
Таблицата по-долу се основава на изследвания от Университета в Мисисипи върху съдържанието на кумарин в канелата.
| Сорт канела | Съдържание на кумарин |
| Цейлонска канела/канела от Шри Ланка Cinnamomum Verum | 0,017 g/kg |
| Индонезийска канела Cinnamomum burmanni | 2,15 g/kg |
| Виетнамска канела/сайгонска канела Cinnamomum Loureiroi | 6,97 g/kg |
| Китайска канела/касия Cinnamomum Aromaticum | 0,31 g/kg |
Това означава, че човек с тегло 75 кг трябва да консумира максимум 7,5 г кумарин. Дори при канелата с най-високо съдържание на кумарин, виетнамската канела, това съответства на количество повече от един килограм. Поради това е трудно да се консумират опасни количества кумарин при нормална употреба. Затова се насладете на канелата във всичките й варианти и се насладете на описаните ползи за здравето.
Био цейлонска канела смляна (500g) с малко кумарин в първокласно качество | 100% ИСТИНСКА органична цейлонска канела на прах
- ♥ ОРГАНИЧНА ЦЕЙЛОНСКА КАНЕЛА - Нашата цейлонска канела идва от истинското канелено дърво и е един от най-добрите видове канела в света
- ♥ ВКУС - Ако предпочитате деликатен, мек и по-малко пикантен вариант, изберете Цейлонска канела
- ♥ ПРИЛОЖЕНИЕ - Цейлонската канела на прах е чудесно подходяща в палачинки, оризов пудинг, чай или мюсли. В Азия и Ориента канелата се използва за пикантни ястия и за подправяне на месо. Страхотно за рафиниране на кайма, ястия от боб и тъмни сосове
Информацията по-горе е само с информационна цел и не е предназначена да замести съвета, диагнозата и/или медицинското лечение на квалифициран лекар или доставчик на здравни услуги. Ако имате спешна медицинска помощ, свържете се с Вашия лекар или оператора 911.