Канела (Cinnamomum verum)
Малко ботаника
Канелата идва от канеленото дърво, дърво от семейство Лорови, следователно от същото семейство като дафиновия лист. Канелата е подправка с много голямо търсене, така че в зависимост от региона ще използваме различни видове канела.
Двете, които ще намерите най-често на пазара, са цейлонска канела, която идва от дървото Cinnamomum verum, роден в Шри Ланка. Нарича се още „истинска канела“, за разлика от китайската канела или „касия канела“, която идва от касиевото дърво Cinnamomum.
Имате и Cinnamomum burmanii, използвано канелено дърво от Индонезия. И много често, когато купувате канелата си в супермаркет, например, не ви казват точния вид.
Използваната част евътрешна кора на дървото. Затова ще вземем кората от дървото, ще я изсушим и ще ви я продадем под формата на пръчки или под формата на прах, който добре познавате.
Трябва да призная, че въз основа на снимките, които съм виждал, не е много удобен за дървета. Това е така, защото берачите премахват тези слоеве кора от все още живото дърво и често го оставят да стои. Така че имате области, където виждате дървета, които са били отлепени от част от багажника, което боли сърцето ви само за да погледнете.
Токсичност на китайската канела
Казах ви за различните видове дървета, защото канелата съдържа семейство вещества, наречени кумарини. Това са вещества, които ще намерите в други лечебни растения като сладка детелина или бял равнец.
Това са вещества, които са полезни при нарушения на кръвообращението, нарушения на венозното връщане. Те позволяват по-добър лимфен дренаж. Но някои кумарини в канелата, ако се консумират твърде много или за дълъг период от време, изглежда причиняват проблеми с токсичността в черния дроб.
И се оказва, че канелата от Китай или тази от Индонезия съдържа много от нея. Много повече от цейлонската канела така или иначе. Поради тази причина в нашите терапевтични препарати ще използваме изключително цейлонска канела.
Така че, когато купувате вашата канела, помолете вашия билкар да потвърди, че това е цейлонска канела. Знайте, че на хранителния пазар - сладкиши, сладкиши и т.н. - използваме предимно китайска канела, която е много по-евтина.
Но не се притеснявайте прекалено много, порция ябълков пай с канела няма да създаде проблем с токсичността. !
Зимно затопляне
От медицинска гледна точка канелата винаги се е смятала за затоплящо растение, което е малко нормално, като се има предвид, че е подправка. Тя се затопля, тя циркулира.
Следователно това е чудесна класика за всеки проблем с охлаждането през зимата. Веднага щом почувствате леко трескави болки, че размишлявате върху нещо, можете да си приготвите пикантна запарка с канела, на джинджифил, от кардамон, малко от пчелен мед.
Ще се възползвате от антибактериалния и антивирусен ефект на канелата в процеса, ще говорим за това свойство след няколко минути. Толкова много добро растение за придружаване на зимни инфекции.
Той също така е подходящ за периода на умора след инфекция, няколко дни, когато човек трябва да има възстановяване и почивка. Тук канелата ще действа като тоник, стимулант, ще рестартира метаболизма и ще ни помогне да се изправим на крака.
Ще ви дам една малка рецепта от д-р Валнет за преминаване срещу симптомите на грип и за използване при първите симптоми. Варите парче канела (парче пръчка, трета например) и карамфил в голяма чаша вода, покрита, разбира се, за да запазите всички ароматни вещества.
След това го оставяте да стръмни за 20 минути. Добавяте половин изцеден лимон и лъжица мед и вкусвате. Е, тук ви давам версията за вливане, но знайте, че Valnet предлага версията grog, тя върви много добре 🙂
Трудни правила
Канелата е спазмолитично, така че ако имате периодични спазми, това може да помогне за облекчаване на тези спазми.
Също така е богато на някои видове танини, които забавят кървенето. Така че, ако вашият период е обилен, помислете за това. Помислете и за това, ако имате кървене между менструациите, състояние, наречено метрорагия.
По време на менструацията, ако наистина имате това усещане за задръствания, тежест в долната част на корема, спазми, имате добри асоциации с бял равнец, отличен деконгестант, с джинджифил.
И няма нужда да се усложнявате, можете да поставите в чаша щипка цъфтящи върхове на бял равнец, чаена лъжичка пресен и настърган джинджифил според вашата толерантност и половин чаена лъжичка смляна канела.
Заливате го с гореща вода, оставяте го да стръмни, пиете го горещо, 2 до 3 чаши на ден например. Внимавайте, при някои чувствителни жени тази малка смес може да причини по-тежки периоди (заради бял равнец), ако случаят е такъв, разбира се, ще трябва да помислите за използването на други растения.
Храносмилателен антисептик
От гледна точка на храносмилането, канелата помага на храносмилането, намалява подуването на корема, облекчава спазмите. Това е много традиционна употреба.
Но тук откривам, че е особено интересна антисептичната част. Канелата е антибактериална, антивирусна и противогъбична. Поради това е показан при всички проблеми с чревна инфекция. Не е задължително класически гастро, който трае 2 или 3 доста интензивни дни и успокоява. Но по-скоро инфекция от типа диария на пътника което продължава няколко седмици.
Ако можете да намерите канелени капсули в страната, в която се намирате, това наистина може да ви помогне, да речем 500 mg, приемани 3-4 пъти на ден. Понякога се прибираме вкъщи и винаги сме малко мръсни от страна на храносмилането и там можем да приготвим запарки от мащерка и канела, два ефективни антисептика.