Камут с карамелизирано тофу и зеле; Румъния от световна класа

Вечерята трябва да бъде лесна за приготвяне, нискокалорична и богата на хранителни вещества. Опитайте това ястие, което отговаря на всички изисквания и ще ви изненада с изключително специален вкус.

Време за подготовка: 40 минути
Количествата са изчислени за 2 порции

съставки

Чаша камут (държи се във вода за една нощ)
100 грама тофу, на кубчета
4 листа от зеле, ситно нарязани
Шепа бадеми
Супена лъжица соев сос
Супена лъжица кленов сироп (или агаве)
Супена лъжица сусамово масло
Чили люспи

Начин на приготвяне

1. Сварете камута и го оставете на котлона за 20 минути.
2. Натрошете бадемите и ги зачервете за 2-3 минути в добре загрят тиган.
3. Отцедете парчетата тофу с хартиени кърпи. Междувременно сложете уок на печката. Проверете дали се е затоплило с капка вода. В случай, че изчезне при контакт с тигана, той е готов. Кафявите парченца тофу в сусамово масло, кленов сироп и соев сос.
4. Добавете листата на зелето, след това камута (сварен и отцеден), пържени бадеми и люти люспи, на вкус. Дръжте го на огъня за минута, след което преместете всичко в чиниите.