КАМПИЛОБАКТЕР
Информация за патогени при хората - хигиената предпазва!
Изтеглете информация за гражданите
Какво представлява Campylobacter?
Campylobacter са бактерии, които причиняват заразна диария. Те се срещат по целия свят, особено в Европа през топлия сезон. Бактериите живеят главно в храносмилателния тракт на животните - най-вече без те сами да се разболяват. Campylobacter са най-често срещаните бактериални патогени, причиняващи диария в Германия.
Как се предава Campylobacter?
Относно храната
Основният източник на инфекция за Campylobacter е консумацията на храни, които са замърсени с бактериите. Често се предава чрез птиче месо. За разлика от салмонелата, Campylobacter не може да се размножава в храната. Те обаче могат да оцелеят в околната среда за известно време. Лошата кухненска хигиена също може да доведе до инфекция, например от дъски за рязане или ножове, които не са адекватно почистени след приготвяне на сурово месо.
Храни, които са по-склонни да бъдат замърсени с Campylobacter:
- Недостатъчно нагрято птиче месо и птичи продукти
- Сурово мляко или сурови млечни продукти
- Не напълно приготвена кайма
- Пресни видове сурови колбаси като Mettwurst
- Замърсена питейна вода, например от кладенец
От човек на човек
Възможна е и инфекция от човек на човек чрез инфекция с цитонамазка. Патогените попадат в устата при най-малките следи от останки на изпражненията на болен човек чрез мръсни ръце.
Чрез директен контакт с животни
Собствениците на домашни любимци могат да се заразят от своите домашни любимци. Предаването става тук чрез фекалиите на животните.
От замърсена вода
Понякога езерата за къпане също са замърсени с Campylobacter. В редки случаи е възможно заразяване през замърсената вода, ако водата се погълне по време на къпане.
Какви симптоми имат болните хора?
Болестта обикновено започва с висока температура, главоболие и мускулни болки, последвани малко след това от силни коремни болки и спазми, гадене и диария. Диарията може да бъде кашиста, много водниста или дори кървава. Болестта на Campylobacter обикновено трае до една седмица. Обикновено протича без усложнения и симптомите изчезват сами. Много инфекции с Campylobacter също са напълно без симптоми.
Кога усложнение В изключителни случаи може да възникне ревматично възпаление на ставите или менингит, а много рядко и неврологични заболявания като синдром на Guillain-Barré, които могат да доведат до симптоми на парализа.
Кога избухва болестта и колко време сте заразни?
Като правило между инфекцията и началото на заболяването има 2 до 5 дни, в отделни случаи 1 до 10 дни. Засегнатите са заразни, стига да предадат патогените с изпражненията си. Средно това отнема 2 до 4 седмици - това означава, че патогените могат да се отделят дори след отшумяване на симптомите.
Хората, които са отслабени в своята защита, могат да останат заразни много по-дълго чрез екскрециите си.