Калорийна маса за суши
Не се притеснявайте, няма да има шокираща изненада в таблицата с калории за суши, която да се окаже, че сушито е по-малко здравословно от менюто на BicMac с голяма кола.
Тъй като сушито, за разлика от мазните тигани с юфка, е част от истинската азиатска кухня, то също е изключително здравословно (умерено).
Калорийна маса за суши
На 100g (около 4 порции)
Въглехидрати: 25g
Протеини: 6g
Мазнини: 1g
Холестерол: 0g
Енергийна стойност: 135kcal
Въглехидратите идват главно от ориз, разбира се, който е един от най-здравословните в дългия списък с богати на въглехидрати храни. Тъй като има много различни видове суши, информацията в таблицата с калории за суши е само ориентир. Разбира се, сушито със зеленчуков пълнеж има по-малко калории от това с риба тон.
Калорийно съдържание на суши
В зависимост от пълнежа, сушито има около 20-45 kcal, така че за нормално основно хранене можете да изядете до 12 различни суши ролки и да имате само изкривени 400 kcal, поради което не трябва да се изненадвате, че толкова много се кълнат в рибните ролки.
Без значение колко ядете, винаги трябва да се уверите, че рибата е прясна с роса, за да няма проблеми, особено след като само прясна риба може да получи вкуса на истинско суши.
Пълната диета обаче не трябва да се основава на суши, в края на краищата това би било относително скъпо (и/или отнема много време, в зависимост от това дали го приготвяте сами), но също така бихме получили някои проблеми, тъй като съдържанието на йод в водораслите се увива за Европейците биха били нездравословни в голям мащаб, тъй като вече консумираме достатъчно с нашата сол.