Калория пащърнак - идеално тегло

Калория пащърнак

Пащърнакът принадлежи към рода на пащърнака и е представител на семейство шипове. В Германия пащърнакът беше избран за зеленчук на годината през 2011/2012. Корените са сладки и ароматни. В кухнята пащърнакът се използва главно за супи и печене. Но зеленчуците са популярни и при приготвянето на бебешка храна.

пащърнак

Здрави ли са пащърнакът?

Кореновите зеленчуци са много здравословни. Съдържа много въглехидрати и по този начин осигурява бързо ситост. Пащърнакът съдържа и етерични масла, които имат антибактериален ефект. Също така съдържа много витамин С и някои витамини и минерали от група В. Пащърнакът е бил основна храна и не за нищо. Пащърнакът също е много подходящ по време на диета, тъй като, както вече споменахме, чувството за ситост се появява бързо, когато се консумира. Калорийният пащърнак е много нисък.

Хранителни стойности на пащърнак (калории пащърнак)

Калории пащърнак 22kcal на 100гр
Вода 88,78g на 100g
Протеин 1,31g на 100g
Мазнини 0.4g на 100g
Въглехидрати 2.92g на 100g
Диетични фибри 4.3g на 100g

Витамини от пащърнак

Витамин А 3 микрограма на 100g
Бета каротин 20 микрограма на 100g
Витамин B1 80 микрограма на 100g
Витамин В2 130 микрограма на 100g
Витамин B3 940 микрограма на 100g
Витамин B5 500 микрограма на 100g
Витамин B6 110 микрограма на 100g
Витамин B7 0,1 микрограма на 100g
Витамин В9 57 микрограма на 100g
Фолиева киселина 59 микрограма на 100g
Витамин С 18 микрограма на 100g
Витамин Е 894 микрограма на 100g
Витамин К 50 микрограма на 100g

Минерали от пащърнак

Калций 51mg на 100g
Хлор 49mg на 100g
Калий 469mg на 100g
Магнезий 22mg на 100g
Натрий 8mg на 100g
Фосфор 73mg на 100g
Сяра 17mg на 100g