Калориите не всички сладкиши са създадени равни

(Femina.fr) Неделя сутрин, трудно е да им устоиш. Разберете какво стои зад тях, за да ги изберете по-добре. От Катя Соав Визуал: Гети изображения

създадени

Как да се ориентирам ?

Кроасан, бриош, болка на мляко, болка на шоколад, оборот на ябълки, стафиден хляб ... в прозореца на пекарната, това е валс на наслада, но и калории под формата на мазнини и въглехидрати. " Сладкишите наистина попадат в категорията на мазните и сладки хлябове. », Обяснява Катрин Поджи, диетолог-диетолог и съавтор на Таблицата на калориите (Първи издания). " Това не са нещата, които наричаме храни с правилна диета, а напротив. Тези продукти са с ниско съдържание на фибри и осигуряват твърде много мазнини, особено наситени мастни киселини, които увеличават в дългосрочен план риска от сърдечно-съдови заболявания. "

Независимо от това, разглеждано от време на време за удоволствие, няма нищо дяволско в сладкишите. И, изненада, някои са дори по-здрави от други. За да се насладите на тях с пълно познаване на фактите, ето техният хранителен анализ.

Кроасанът е по-добър с масло

Вид сладкиши: бутер тесто. За 47 г маслен кроасан пребройте 183 калории, 9 г мазнини и 23 г въглехидрати.

Противно на това, което може би си мислите, кроасанът не е толкова мазен и калоричен. Но приготвен с маргарин, когато е редовен, той често съдържа твърде много транс-мастни киселини, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Затова го предпочитайте пред маслото, чийто витамин А е полезен за кожата и зрението.

Бриош, тя добре крие играта си

Вид тесто: бял хляб + яйце. За 68 g бриош пребройте 279 калории, 16 g мазнини и 27 g въглехидрати.

Бриошът не е толкова безобиден, колкото изглежда. По-мазно и калорично от маслен кроасан, добавката започва да се увеличава стремително веднага щом ви хареса разпространението на сладко.