Калории Zlabia

Малко история на Злабия
Zlabia е ориенталски сладкиши, които могат да бъдат намерени в много арабски страни като Иран, Тунис или Алжир. Често се свързва с периодите на Рамадан, когато се консумира без умереност.
Историята разказва, че Злавия е измислена по молба на цар от златната ера на исляма, който искал да се консумира нова сладкиша при прекъсване на поста. Затова кралските готвачи на сладкиши се придържат към задачата и в деня на представянето на тортите един от тях, бързайки, се подхлъзва и кара творенията му да падат. Той извика "Ya rabi, zelabia!" Което означава "Боже мой, тавата се изплъзна!" ". След като опита от останалите торти, царят беше покорен и ги нарече Zlabias в чест на тази весела сцена.

---