Калории във варени зърна - списание PlaneteFemmes d; информация за жени и
от Juliette F. 31 октомври 2020 г., 10:36 ч 6.4k Изгледи
- 0 споделяне
Растение фасул
Растението фасул е било известно на много древни цивилизации, особено на римската и гръцката, и е било класифицирано в техните вярвания като символ на смъртта и храната за мъртвите, но напоследък се характеризира с широкото си разпространение, многократната си употреба и очевидните си ползи, той принадлежи към бобовите растения и представлява зелена шушулка, вътре в която семената често се ядат преди да узреят. Приготвя се чрез извличане на семената и варенето им в подсолена вода за много кратко време, след което е готов да се използва за приготвяне на много ястия като салати, тестени изделия и супи, така че колко калории във варени зърна?
Калории във варен боб
Калориите във варени зърна са еквивалентни на 187 калории на чаша или 170 грама, което се характеризира с това, че не съдържа наситени мазнини и холестерол и съдържа високи концентрации на тиамин, витамин К, витамин В6, калий, мед, магнезий, селен и цинк, в допълнение към протеините и фибрите. Най-важните хранителни вещества, открити във фасула и свързаните с него ползи за здравето.
Фолат
Чаша варен фасул съдържа 177 микрограма фолиева киселина, което е 44% от дневните нужди на възрастен човек, а чаша прясна чаша съдържа 634 микрограма фолит и този витамин принадлежи към групата на витамините от група В. е съществен елемент за процесите на храносмилането и производството на кръвни клетки. Червеното и подпомага работата на нервната система, освен това е включено в синтеза на нуклеинови киселини, а продължителната консумация на фолатни източници е свързана с намаляване на риска на сърдечни заболявания, рак и депресия, а консумацията му по време на бременност предпазва плода от вродени дефекти.