Калории, въглехидрати и ползи за здравето от кокосово мляко
Здравословно ли е кокосовото мляко? Кремообразната течност е популярна съставка в супи, екзотични напитки и някои здравословни храни. Но ако се опитвате да следите теглото си или да намалите приема на мазнини, може да искате да обърнете внимание на калориите и хранителното съдържание на кокосовото мляко. След това решете дали напитката е подходяща за вас.
Хранителен прием
| Калории 35 | |
| Калории от мазнини 32 | |
| Общо мазнини 3.6g | 6% |
| Наситени мазнини 3.2g | 16% |
| Полиненаситени мазнини 0g | |
| Мононенаситени мазнини 0,2 g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 2 mg | 0% |
| Калий 39,45 mg | 1% |
| Въглехидрати 0.8g | 0% |
| Диетични фибри 0,3g | 1% |
| Захари 0,5г | |
| Протеин 0.3g | |
| Витамин А 0% Витамин С 1% | |
| Калций 0% · Желязо 1% | |
| * Въз основа на диета с 2000 калории | |
За да разберете храненето на кокосовото мляко, е важно да разберете какво е кокосово мляко. Това не е течността, която веднага виждате, когато отворите кокосов орех. Кокосовото мляко се създава, когато месото от кокосовия орех се настъргва и пресова. Получената мастна сметана понякога се смесва с вода, за да се създаде кокосово мляко. Подобно на кравето мляко, кокосовото мляко може да съдържа повече или по-малко мазнини, в зависимост от това как се смесва.
Хранене с кокосово мляко по марка и вид
Калориите и хранителната стойност на кокосовото мляко зависят от вида, който купувате (или приготвяте у дома). Натуралното кокосово мляко има по-високо съдържание на мазнини, тъй като не е смесено с други съставки. Една чаша неподсладено кокосово мляко (кокосов крем) осигурява 560 калории, близо 58 грама мазнини и над 51 грама наситени мазнини.
Но не можете да използвате цяла чаша от този тип кокосово мляко. Ако го използвате като крем в кафето си и консумирате само супена лъжица от кремообразното лакомство, ще консумирате само 35 калории и по-малко от 4 грама мазнини (както е посочено на етикета).
Е, какво ще кажете за нискокалоричните марки кокосово мляко, които виждате в хранителния магазин? Тези продукти се смесват с вода и други съставки (като захар), за да се получи напитката. Оригинално кокосово мляко Silk осигурява 80 калории на чаша, 5 грама мазнини и 4,5 грама наситени мазнини. Тихоокеанската органична кокосова безалкохолна напитка е с още по-ниско съдържание на мазнини и калории само с 45 калории на чаша, 4 грама мазнини и 4 грама наситени мазнини.
Въглехидрати в кокосово мляко
Ако консумирате традиционно кокосово мляко (течността в настъргано, изцедено кокосово мляко), ще консумирате по-малко от един грам въглехидрати на порция супена лъжица. Гликемичното натоварване се оценява на нула.