Калории в сладкиш с лава

Откъде идват повечето калории в шоколадовата торта с лава? От кората или разтопения шоколад, който е там?

От онлайн коментарите тази рецепта за копиране изглежда доста точна.

Така че те не са като традиционните сладкиши с лава. Меката, течаща "лава" е просто тесто, което не се готви. От рецептата за копиране:

Домино правят своите торти във фурната за пица. Тайната на лепкавия център е, че сладкишът се пече при висока температура, за да влезе отвън и да стане хрупкав. Междувременно центърът за шоколадова лава остава течен и лепкав. Те правят елегантен, но много лесен за приготвяне десерт.

лава

По тегло (приготвеното тесто е по-леко), лавата и тортата имат същите съставки, еднакви калории. "Лавата" изглежда по-сладка, защото е по-плътна, така че съдържа повече обем захар.

Според хранителния пътеводител на Домино, тортата включва както „фудж“, така и „бисквитена торта“. Централният елемент вероятно е коктейлът, който по същество е смес от шоколад, захар и мазнина, така че да остане мек, докато е топъл и би имал много повече захар в него, отколкото тортата.